作者系國家社科基金青年項目“中國古代農業(yè)倫理思想研究”負責人、黑龍江大學(xué)哲學(xué)學(xué)院副教授

中國古代農業(yè)在取得輝煌技術(shù)成就的同時(shí)，還凝成全面而系統的倫理規范。農業(yè)倫理思想是中華先民生存智慧的結晶，不僅參與書(shū)寫(xiě)了中國古代農業(yè)長(cháng)盛不衰的歷史畫(huà)卷，還在極大程度上促進(jìn)了先民與自然和諧共處。

中國古代種植倫理思想可以概括為順天地時(shí)宜而盡人力。所謂順應天地時(shí)宜，就是“順天時(shí)”與“因地宜”。具體來(lái)說(shuō)，“順天時(shí)”是指順應自然時(shí)節，比如古籍中“春夏生長(cháng)，秋冬收藏”和“冬至后一百一十日可種稻”等記載，或概括或具體，都是“順天時(shí)”的具體表現�！耙虻匾恕笔侵负饬客恋刂�所宜并積極因循，傳統農學(xué)所謂“南種粳、糯，北種麥、粟”和“小麥宜下田”“（稻）選地欲近上流”，或宏觀(guān)或微觀(guān)，都是“因地宜”的具體表現。古代從《氾勝之書(shū)》《齊民要術(shù)》到《農書(shū)》《王禎農書(shū)》，再到《農說(shuō)》《知本提綱》，幾乎每部農書(shū)都會(huì )重點(diǎn)強調并充分貫徹這種思想。從根本上講，順天地時(shí)宜是一種以順應自然為基本立意的倫理觀(guān)念。

當然，中國古人的種植活動(dòng)并非一味講求順應與因循，而是特別強調發(fā)揮人的主動(dòng)性。這就涉及中國古代種植倫理的另一要點(diǎn)——盡人力�！吨�本提綱》曰：“竭春稼秋穡之力�！彼�謂盡人力，當然包括盡力順應天地時(shí)宜這層含義，但更主要的是在順應基礎上積極改進(jìn)有利于作物生長(cháng)的條件。具體而言，包括積極優(yōu)化耕作制度和種植技術(shù)，積極改進(jìn)生產(chǎn)工具、興修水利設施，特別是積極進(jìn)行翻土、除草、灌溉、施肥等田間管理。盡人力的主要表現之一就是精耕細作。從根本上講，盡人力是一種以能動(dòng)創(chuàng )造為根本導向的倫理觀(guān)念。

中國古代動(dòng)物養殖強調必懷愛(ài)重之心�！掇r書(shū)》云：“夫善牧養者，必先知愛(ài)重之心，以革慢易之意�！薄皭�(ài)養之道”“愛(ài)惜保養”“須知寶愛(ài)”等，都是歷代農書(shū)所強調的畜養之道。耕牛所受愛(ài)重最多，“視牛之饑渴，猶己之饑渴。視牛之困苦羸瘠，猶己之困苦羸瘠”。其他豢養動(dòng)物也得到關(guān)切，比如養馬講究不窮其力，養羊鉸毛取奶務(wù)使不致?lián)p羊傷羔，養豬要加蓋廠(chǎng)棚使避風(fēng)雪，養禽建窠謹防侵擾而致驚恐，甚至養蠶都主張蠶母要有愛(ài)護之心。

先民對畜禽更傾向于放牧散養，而非舍飼圈養。羊以牧為主，“春夏早放，秋冬晚出”，只有當冬寒難耐或青草未生時(shí)才舍飼。牛在一年的大多數日子里都要出牧，即使農忙時(shí)節也要創(chuàng )造機會(huì )牧放。豬雖不能只牧不飼，但只要條件允許就放牧，“春夏草生，隨時(shí)放牧�！�…八、九、十月，放而不飼”。禽則散養，在《齊民要術(shù)》的設計里，每只雞平均占地一平米有余。

中國古人主張對養殖動(dòng)物持續利用，強調不因人的索取而降低種群或個(gè)體持續提供產(chǎn)品或服務(wù)的能力。比如肉用僅取成年個(gè)體，豬、雞、鴨、鵝乃至魚(yú)都要長(cháng)成以后才能取食。役用牛馬適可而止，“勿因農忙，一時(shí)以竭其力”。割蜜要僅割“蜂食之余者”。牛羊取奶不可餓死羔犢，“三分之中，當留一分，以與羔犢”。

古人把仁民愛(ài)物理念投射到養殖動(dòng)物身上，在利用的同時(shí)也體現出關(guān)愛(ài)。心懷愛(ài)重、放牧散養與持續利用，在事實(shí)上允納了養殖對象的生命性，是把動(dòng)物當作生命對待而非只是肉食與力役的提供者。這體現出古人與動(dòng)物的相守與合作。

中國古代的野生動(dòng)植物利用可分為采伐、狩獵、漁捕三類(lèi)活動(dòng)，先民在這三個(gè)方面都制定了系列倫理規范。采伐要求不伐“夭蘗”，即不可砍伐幼樹(shù)以及新生的枝芽，如《國語(yǔ)·魯語(yǔ)上》有云：“山不槎蘗，澤不伐夭�！毕让襁�要求斬伐以時(shí)，是說(shuō)斬伐草木講求時(shí)節，如《管子·八觀(guān)》有云：“山林雖廣，草木雖美，禁發(fā)必有時(shí)�！标P(guān)于禁與發(fā)的具體時(shí)間，粗略來(lái)講是春夏禁砍，九月始伐。此外還禁伐桑樹(shù)與棗樹(shù)，認為伐以作薪是“忘終歲之遠圖，趨一日之小利”的行為。

狩獵要“不焚林而獵”，不可通過(guò)燒毀棲息地而獵取野獸；要“不掩群”，不可捕盡整群鳥(niǎo)獸而要“網(wǎng)開(kāi)一面”；還要“不覆巢”，不可“覆巢破卵”。獵獸要“不麛”“不殺胎”，即不可捕殺幼獸，以及未生幼體和懷孕母獸；獵鳥(niǎo)要“不卵”“不鷇”，即不可取食鳥(niǎo)卵和獵殺雛鳥(niǎo)。狩獵還講時(shí)禁，一般春夏兩季都禁止狩獵，大約九月才可獵獸，七、八月才可獵禽。

漁捕首先要求“不涸澤而漁”。還要求“禁孕別”“禁鯤鮞”，就是禁止捕撈受孕的魚(yú)和未長(cháng)成的小魚(yú)。在現實(shí)操作中如何禁鯤鮞？“數罟不入洿池”，不使用細密的漁網(wǎng)打魚(yú)。與此相關(guān)的規范還有“魚(yú)不滿(mǎn)尺不得食”。漁捕也特別講求時(shí)禁，“藪澤以時(shí)禁發(fā)之”。具體而言，夏季一般是禁捕期，秋季可能允許適度捕撈，有些史籍還有十二月或正月“始漁”的記載。

先民制定采伐漁獵倫理規范，直接目的是“以成其長(cháng)”，防止對野生動(dòng)植物肆無(wú)忌憚的利用。這種做法并非只保護不利用，而是尋求可持續利用，所謂“魚(yú)鱉優(yōu)多而百姓有余用”和“山林不童而百姓有余材”�？梢哉J為，“永有余用”是其旨歸。

農業(yè)倫理思想除有生產(chǎn)倫理，還有經(jīng)營(yíng)倫理。中國古代在農業(yè)經(jīng)營(yíng)規模方面的倫理原則是“寧可少好，不可多惡”。其語(yǔ)出自《齊民要術(shù)》，意思是經(jīng)營(yíng)田地要量力而行，寧可少些好些，不可多種薄收。也可以說(shuō)，寧可小規模精耕細作，不可大規模粗放經(jīng)營(yíng)。這種思想當然不只見(jiàn)于《齊民要術(shù)》，從先秦時(shí)期的《呂氏春秋·上農》到元明清時(shí)期的《王禎農書(shū)》《沈氏農書(shū)》《知本提綱》對其都有強調，可謂貫穿于各個(gè)中國古代農學(xué)始終。所謂“少好”的規模，大約是一戶(hù)農家營(yíng)田“百畝”，相當于今天的27—29畝。

在農業(yè)經(jīng)營(yíng)種類(lèi)方面的倫理原則則是“耕桑樹(shù)畜，四者皆備”。此語(yǔ)出自清代楊屾，意思是務(wù)農應該同時(shí)經(jīng)營(yíng)耕、桑、樹(shù)、畜四個(gè)方面。對此楊屾還進(jìn)一步解釋道：“耕以出食，桑以出衣，樹(shù)以出屋宇、器具、果蔬，畜以備耕乘、出肉膏�！逼洳⒎沁t至清代才形成，早在《周禮》《管子》《孟子》《漢書(shū)》等文獻中都有明確體現，可以說(shuō)普遍存在于各個(gè)歷史時(shí)期。這種經(jīng)營(yíng)倫理與中國古代農業(yè)現實(shí)也有相當程度的吻合，有研究表明秦漢時(shí)期小農家庭農業(yè)經(jīng)營(yíng)種類(lèi)就包含糧食、桑麻、蔬菜、畜禽、樹(shù)木。陶淵明詩(shī)云“方宅十余畝，草屋八九間。榆柳蔭后園，桃李羅堂前。曖曖遠人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹(shù)巔”，也描繪了類(lèi)似場(chǎng)景。

中國古代農業(yè)倫理思想是在中國古代小農社會(huì )的背景下發(fā)展而來(lái)的。雖然小農社會(huì )已成歷史，但是現代工業(yè)化農業(yè)的生態(tài)不可持續性凸顯，發(fā)展生態(tài)農業(yè)成為時(shí)代課題。中國古人沒(méi)有今人的生態(tài)學(xué)理論，但在事實(shí)上踐行著(zhù)樸素的生態(tài)理念。整理并闡發(fā)中國古代農業(yè)倫理思想，是為強調傳統的價(jià)值，期待其以新形態(tài)、新樣貌助益未來(lái)農業(yè)的發(fā)展。